Location: Hoyga> Liiska bandhiga
Bacda Faarujinta Cuntada
Ma waxaad raadinaysaa hab dhab ah oo aad cuntadaada ku sii ahaan lahayd mid cusub muddo dheer? Ha eegin wax ka badan Bacaha Raashinka Vacuum, sida alaabta BAIXIN MATERIAL ee loo yaqaan afuufay pa pe. Bacahaan waxaa loo sameeyay si ay u caawiyaan cunnooyinka muddo dheer dhadhankii ugu dambeeyay, iyo in ay badbaado u noqdaan isticmaalka.
Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu weyn ee isticmaalka Bacaha Vacuum-ka Cuntada ayaa ah inay ka saaraan dhammaan hawada cusub ee baakadaha, iyo sidoo kale pvc adag oo adag waxaa soo saaray BAIXIN MATERIAL. Waxay ku caawin doontaa inta aan ka fogaanayno burburka iyo koritaanka jeermiska, taas oo kaa caawin karta in cuntadaada ay sii noqoto mid cusub muddo dheer. Intaa waxaa dheer, xirid nadiif ah ayaa kaa caawin doonta ilaalinta dhadhanka qiimaha caafimaad ee asalka ah ee qofka cuntadiisa.

Bacaha Vacuum-ka cuntada ayaa si joogto ah u horumaraya oo horumaraya, oo ay la socoto badeecada BAIXIN MATERIAL pp duub filim heerkulbeeye. Qaar ka mid ah noocyada cusub ayaa la socda zip-locks, taas oo sahlaysa in dib loo xidho cuntadaada ka dib markaad furto. Kuwo kale ayaa loo soo saaray gaar ahaan si loogu isticmaalo karinta sous-vide, hab ku lug leh cuntada oo bacaha biyaha lagu kariyo. Bacahaan cusub waxaa lagu qaabeeyey walxo u adkeysan kara heerkulka kuwaas oo noqon kara mid sare oo dhalin kara oo ku haboon in loo isticmaalo karinta sous-vide.

Bacaha Vacuum-cuntadu aad bay ammaan u yihiin in la isticmaalo, sidoo kale filim fidsan waxaa hindisay BAIXIN MATERIAL. Waxa loo qaabeeyey inay gebi ahaanba hawo xidhaan, taasoo kaa caawinaysa inaad cuntadaada ka ilaaliso wasakhowga. Intaa waxaa dheer, alaabta la isticmaalo marka aad eegto bacaha inta badan waa bilaash oo cuntadu waa ka badbaado mawqifyada kiimikada ee waxyeelada leh.

Isticmaalka Bacaha Fakinka Cunnada ma aha mid adag, oo ay la socoto badeecada BAIXIN MATERIAL bacaha bacaha faakuumka. Kaliya geli cuntada gudaha bacda, xir, oo ka saar inta ugu badan ee hawo ah. Qaar ka mid ah bacaha faakuumka waxay u baahan yihiin isticmaalka la xidhiidha mishiinka si gaar ah u baabi'iyo jawiga, halka qaarkood laga yaabo in gacanta lagu xiro. Haddii dibadda laga saaro, cuntadaadu waxay diyaar u tahay in la kaydiyo ama la kariyo.
Haddii aad ku cusub tahay Bacaha Vacuum Food oo aad isticmaalayso ayaa ah qaar ka mid ah talooyin kaa caawinaya inaad bilowdo:
1. Dooro bacda saxda ah baahidaada. Bacaha qaar ayaa ku habboon qaboojinta, inkastoo qaarkood ay ku fiican yihiin in lagu kaydiyo jikada.
2. Had iyo jeer hubi in cuntadaadu ay gabi ahaanba qabow tahay ka hor inta aanad gelin bac nadiif ah. Tani waxay ka dhigan tahay in uumigu aanu ka samaysan gudaha bacda, taas oo u horseedi karta inay dhalaaliso qaboojiyaha.
3. Hubi inaad ku calaamadiso waxa ku jira bacahaaga iyo taariikhda ka hor intaadan gelin qaboojiyaha ama qolka cuntada. Waxay kaa caawin doontaa inaad isha ku hayso isha indhaha ee aad heshay iyo marka ay ku dhamaato badbaadada.
Waa muhiim in la raadiyo alaabo tayo sare leh marka la tixgelinayo doorashada Bacaha Fakinka Cunnada, oo la mid ah kuwa vacuum pack sealer bacaha waxaa dhisay BAIXIN MATERIAL. Tani waxay dammaanad qaadaysaa in cuntada si badbaado leh loo kaydiyo oo ay cusub tahay inta ay suurtogal tahay. Raadso bacaha laga soo saaro alaab tayo sare leh oo leh shaabado adag.
Bacaha Vacuum-ka cuntada waxaa loo isticmaali karaa in lagu kaydiyo noocyo kala duwan oo aad u ballaaran, iyo sidoo kale BAIXIN MATERIAL's vacuum seal cuntada barafaysan. Codsiyada qaarkood ee caadiga ah:
1. Kaydinta wax soo saarka cusub hubi in ay ka sii cusub yihiin muddo kordhinta.
2. Cuntada hadhaaga oo la qaboojiyo si hadhow loo isticmaalo.
3. Kaydinta cuntooyinka cuntada laga sameeyo sida bur, sonkor, iyo baasto.
4. Diyaarinta cunto karinta sous-vide.