wāhi: Kaainga> Rarangi Whakaatu
Ko te hiringa korehau he hangarau hou kua ngawari ake te tiaki kai. Mena he tangata koe e pai ana ki te penapena i to kai mo nga wa roa, mena he tangata koe e pai ana ki te whakarite i nga mea, he pai te whakangao a BAIXIN MATERIAL. He taputapu rorohiko tera peke hiri korehau ka whakakore i te hau mai i te putea, ka hangaia he hiri kati-rangi e pupuri ana i nga kai hou mo te wa roa. Ka tuhurahia e matou nga painga, nga mahi hou, te haumaru, te whakamahi, me te tono o nga kaitapa mo nga putea.
Ko tetahi me enei painga nui e pa ana ki te kaitaki horoi mo nga peeke ko tera kaipahua me nga putea ka pupuri i to kai hou mo te rima nga wa roa. Ko te take he whakakore i te hau hou BAIXIN MATERIAL i roto i te putea, ka aukati i te tupu huakita me te aukati i te wera o te pouaka pouaka. He taputapu pai nga kai kekeno hei tiaki i nga kai katoa, mai i nga hua hou me nga huawhenua tae atu ki nga kai me nga kai kua oti te taka. Ma te kaitao hiri, ka hoko nui koe, ka penapena moni i te waa.
He hua hou nga kaitapa hiko mo nga peeke ka whakamahia e ratou nga hangarau kaore e kitea i etahi atu taputapu kihini. Ko enei peke kekeno korehau mo te kai I te nuinga o te wa ka hangaia me nga ahuatanga e taea ai e koe te whakarite i te tikanga o te whakakikoruatanga penei i nga tautuhinga pāmahana ka taea te whakarite me te kaha ki te horoi makuku, ki nga kai maroke ranei. Ko etahi o nga kaitapa mo nga peeke ka tae mai me nga taapiri motuhake ka taea e koe te hiri i nga ipu me nga ipu, me te whakanui ake i te maha o nga kai ka penapenahia e koe.
He haumaru ano te whakamahi i nga kaitapa hiko mo nga peeke. Ko te nuinga o nga tauira he tohu hiri hiri hei whakarite i te haumaru e pa ana ki te kaiwhakamahi BAIXIN MATERIAL, hei aukati i nga aitua. Ka whakamatao ano te karapu kekeno ina kua hiritia te kaipahua mo nga peke putea, te aukati i nga wera kino. I tua atu, ka tae mai nga kaitarai mo nga peeke me te whakamarumaru o te wera nui, ka whakaiti i te tupono o te ahi.
Ko te whakamahi i te kaitapa hiko mo nga peeke he mea uaua. Tuatahi, whakauruhia te taha mo te keehi ki roto i te putea whakaheke korehau pehi korehau me te ruuma ki raro i roto i te taupoki hei timata i te tukanga korehau. Ko te BAIXIN MATERIAL i te wa ka tangohia te hau, ka hiri aunoatia e te waeine te putea, ma te hanga hiri piri kia roa ake to kai. Ko etahi tauira ano he mahi "pupuhi", e taea ai e koe te whakahaere i te kaha o te tangohanga o te hau, e taea ai e koe te hiri-hiri i nga kai ngawari penei i nga oriwa me te kore e pakaru.
I te wa e hoko ana i te kaitaki horoi mo nga peeke, whakaarohia te kounga o te hua hei taapiri atu ki te ratonga kaihoko mai i te kaihanga. Kei te watea nga kaitapa hiiri-kounga teitei me te waihanga roa me nga hua pai ake i nga tauira iti ake. Ko te ratonga kiritaki he mea nui mo nga take e pa ana ki tera putea rokiroki korehau kei te rapu raru i nga raru whakamana ka ara ake pea a BAIXIN MATERIAL. Na reira, me hoko koe i to taonga mai i te ingoa waitohu e tuku ana i nga kaihoko hihiko me te tautoko he tino hangarau.
Ko nga kaitapa hiko mo nga peeke he awhe ko te BAIXIN MATERIAL te whanui o tua atu i te tiaki kai. Ka whakamahia pea hei rokiroki kakahu, tuhinga, whakapaipai, tae atu ki nga kararehe puru. Mo te take ko nga peke hiri-kore he tikanga tera putea vakum He tino pai te tiaki i nga taonga mai i te puehu, nga pepeke, me te makuku. Ma nga taputapu katoa e tika ana, ka taea te whakamahi i nga kaitapa hiko ki te whakamau i nga kai, ki te whakarite sous-vide, me te kohi mo te hararei.
EN 
CN
AR
DE
ES
FR
RU
PT
